منتديات الكفة لقبائل بني رشيدي
آخر 10 مشاركات : تجربة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 2 - الوقت: 05:39 PM - التاريخ: 10-20-2021)           »          نبذة تعريفية عن متحف بدائع الرويضات (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1747 - الوقت: 12:38 AM - التاريخ: 09-19-2021)           »          تغطية حفل تكريم الاعلامي عبدالرحمن بن عباس الخياري (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 3836 - الوقت: 11:56 AM - التاريخ: 08-07-2018)           »          تعطية زواج عبدالهادي شباب بن شميلان (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 3505 - الوقت: 03:50 PM - التاريخ: 08-06-2018)           »          تفرقنا..مع الي ربينا.. (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 13 - المشاهدات : 12765 - الوقت: 10:01 PM - التاريخ: 08-03-2018)           »          حفل زواج نواف محسن العجوني (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 3517 - الوقت: 02:20 PM - التاريخ: 08-03-2018)           »          حفل زواج/تركي حميد البويدي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 3566 - الوقت: 12:52 PM - التاريخ: 08-03-2018)           »          تغطية زواج ابناء الشيخ فليح بن شطنان (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 3604 - الوقت: 01:14 AM - التاريخ: 08-01-2018)           »          تغطية حفل زواج المهندس : عبدالملك بن ناصر بن عبدالله الجنيني 8/10/1439 (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 5072 - الوقت: 04:31 PM - التاريخ: 06-24-2018)           »          حفل زواج:صالح بن فالح فريحان العويمري (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 4308 - الوقت: 01:56 PM - التاريخ: 05-10-2018)

عدد مرات النقر : 526
عدد  مرات الظهور : 4,948,777
عدد مرات النقر : 604
عدد  مرات الظهور : 4,668,076
عدد مرات النقر : 1,354
عدد  مرات الظهور : 4,557,841
عدد مرات النقر : 818
عدد  مرات الظهور : 4,521,271
عدد مرات النقر : 452
عدد  مرات الظهور : 3,926,573
عدد مرات النقر : 158
عدد  مرات الظهور : 3,027,241
عدد مرات النقر : 144
عدد  مرات الظهور : 2,887,865
عدد مرات النقر : 497
عدد  مرات الظهور : 2,601,061
عدد مرات النقر : 0
عدد  مرات الظهور : 5,985,902


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-19-2015, 11:37 AM   #1
مدير المنتديات الاسلامية


الصورة الرمزية ابو سعود
ابو سعود غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5
 تاريخ التسجيل :  Mar 2015
 أخر زيارة : 03-18-2018 (11:05 PM)
 المشاركات : 175 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
Icon23 عمل المقلوبه باللحم






(طريقه عمل المقلوبه باللحم)
أولاً: مقادير ومكونات الوصفة:
1 كيلو جرام من اللحم الضاني (لحم الضأن)
مقدار 3 أكواب من الأرز المصري
1 كوب من الأرز البسمتي
4 حبات باذنجان
3 حبات بطاطا متوسطة الحجم
2 حبة جزر
1 ملعقة كبيرة من الملح
زيت نباتي
بهارات مشكلة حسب الرغبة
كاجو للتزيين
ثانياً: طريقه عمل المقلوبه باللحم:
1- أولاً يجب أن تقومي سيدتي بغسل اللحم ووضعه في قدر علي النار مع كمية مناسبة من الزيت بحيث يتم قليه قليلاً.
2- قومي بإضافة البهارات المشكلة علي اللحم مثل الفلفل الأسود والقرفة وهيل وورق الغار وقلبي اللحم والبهارات جيداً.
3- أضيفي كمية من الماء الساخن وقومي بتغطية القدر واتركيه حتى يستوي بالصورة المطلوبة.
4- في هذه الخطوة من طريقه عمل المقلوبه قومي بتقطيع مقدار البطاطا إلي دوائر واقليها حتى يصبح لونها ذهبي، ونفس الوضع مع مقدار الجزر، بحيث يقطع ويقلي قليلاً.
5- الآن قومي بتقشير الباذنجان وتقطيعه هو الآخر إلي دوائر ومن ثم نقعه في القليل من الملح حتى لا يشرب الزيت ومن ثم يصفي ويقلي ليأخذ اللون الذهبي.
6- بعد ذلك قومي بنقع الأرز بحيث يتم خلط النوعين معاً، المصري والبسمتي ويصفي بعد ذلك ويقلب معه القليل من البهارات.
7- قومي بتصفية اللحم بعد أن يستوي وفي قدر مناسب قومي بوضع طبقة من اللحم وفوقها طبقة من البطاطا ثم طبقة من الجزر وطبقة من الباذنجان ثم الأرز وعليه مرقة اللحم بمقدار غمرة الأرز.
8- يغطي هذا القدر ويوضع علي نار درجة حرارتها متوسطة ويترك حتى ينضج ومن ثم تتم تهدئة درجة حرارة النار.
9- بعد الانتهاء قومي بقلب القدر في طبق التقديم المناسب وزينيه بالكاجو المقلي والبقدونس، ويفضل أن تقدم المقلوبه مع الزبادي والسلطة الخضراء وأي نوع آخر يفضل من السلطة لتحصل الأكلة علي الطابع الشامي الم
ميز


 


رد مع اقتباس
قديم 06-05-2015, 11:01 PM   #2
الأصيل


الصورة الرمزية اصيل عبس
اصيل عبس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 21
 تاريخ التسجيل :  May 2015
 أخر زيارة : 04-11-2018 (11:15 PM)
 المشاركات : 930 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي



طبق رااائع
مشكووور أبو سعود


 
 توقيع :
[SIZE="5"] لاسكر الله لنا باب ... يفتح لنا أبواب
واليا ظلمونا خلق... يسخر لنا خلق

حكمه من الرحمن... واحكامه أسباب
حتى نعرف الناس ... ونميز الخلق

.................................................. .........................
توقيع ‘‘‘ اصيل عبس ‘‘‘‘
.................................................. .........................


رد مع اقتباس
قديم 06-20-2015, 03:57 AM   #3


الصورة الرمزية محمد الجنيني
محمد الجنيني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 60
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : 06-07-2017 (12:18 AM)
 المشاركات : 131 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



مشكور ويعطيك العافيه على المعلومات الرائعه


 


رد مع اقتباس
قديم 09-09-2016, 08:14 PM   #4


الصورة الرمزية ابان
ابان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 728
 تاريخ التسجيل :  Sep 2016
 أخر زيارة : 09-09-2016 (08:14 PM)
 المشاركات : 1 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: عمل المقلوبه باللحم



أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض التفاصيل عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 2
,
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:14 PM


Powered by vBulletin® - MWQE.COM
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education